Ube / Paarse Yam 100 gram
Ube gemalen is fijngemalen paarse yam (Dioscorea alata), ook bekend als purple yam. Het poeder heeft een natuurlijke paarse kleur en is geschikt voor gebruik in verschillende zoete en hartige bereidingen.
€ 19,99 Adviesprijs Excl. btw
Specificaties
| SKU | 50367 |
|---|
Ube gemalen van Jacob Hooy is afkomstig van paarse yam (Dioscorea alata), een knolgewas dat vooral bekend is uit de Filipijnse en Zuidoost-Aziatische keuken. Ube herken je aan de karakteristieke paarse kleur en het licht zoete, aardse smaakprofiel.
Gemalen ube wordt veel gebruikt als ingrediënt in desserts, gebak en dranken. Het paarse poeder kan bijvoorbeeld worden verwerkt in cakes, koekjes, pannenkoeken, ijs, smoothies en andere recepten. Ook kan het worden gebruikt om gerechten op natuurlijke wijze een opvallende paarse kleur te geven.
De fijne structuur maakt ube eenvoudig te mengen met andere ingrediënten. Hierdoor is ube poeder een veelzijdig ingrediënt voor zowel traditionele als moderne recepten.
Ubepoeder (paarse yam, Dioscorea alata L.)
Gebruiksaanwijzing
meng 1 à 2 theelepels (3-5 g) met 200 ml warme melk, plantaardige drank of water. Ook geschikt voor gebruik in smoothies, yoghurt, desserts, gebak en andere recepten. Voeg eventueel meer poeder toe om de gewenste smaak en kleurintensiteit te bereiken.
Bewaaradvies
Bewaar dit product afgesloten, droog, koel en buiten bereik van kinderen.
