Jeneverbessen heel

De jeneverbessen hebben een houtachtige, bitterzoete geur en een licht pikant verfrissende smaak. Jacob Hooy jeneverbessen geven extra smaak aan gerechten met rundvlees, wild en gevogelte. En kunnen toegevoegd worden om marinades, sauzen en ragouts op smaak te brengen.

Jeneverbes (Juniperi)Jeneverbes (Juniperi)

Gebruiksaanwijzing
In gerechten: Te gebruiken in onder andere marinades, sauzen, ragouts en vlees en visgerechten. Voeg de jeneverbessen volgens recept toe. Tip: Voor meer smaak kunt u – vlak voor gebruik – de jeneverbessen kneuzen of malen. Te bereiden als kruidenthee 10 gekneusde bessen op 1/4 L water, overgieten met heet water. Vervolgens 10 minuten laten trekken als thee.

Bewaaradvies
Donker, koel, droog, afgesloten en buiten bereik van kinderen bewaren.

Waarschuwingen
Niet gebruiken tijdens zwangerschap en periode van borstvoeding. Kuurmatig niet langer dan 4 weken gebruiken zonder controle van een arts. Tussen de kuren minstens één maand pauze houden.