Rommelkruid Rood Gemalen van Jacob Hooy is een verfijnd kruidenmengsel dat al generaties lang wordt gebruikt in traditionele streekgerechten. De zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals sandelhout, piment en kruidnagel zorgen voor een karakteristieke, diepe kruidensmaak, terwijl zoethout, anijs en karwij een subtiele zoete en aromatische noot toevoegen.
Door de fijne maling mengt dit rommelkruid gemakkelijk door beslag, deeg of vleesgerechten en komt de volle smaak optimaal tot zijn recht.
Traditioneel gebruik in balkenbrij
Rommelkruid Rood Gemalen is onmisbaar in de bereiding van balkenbrij, een klassiek Nederlands gerecht. Het kruidenmengsel geeft balkenbrij zijn herkenbare warme, kruidige en licht zoete smaak. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling brengt het zowel hartige als aromatische tonen samen, waardoor het beslag zijn authentieke karakter krijgt.
Voeg het tijdens de bereiding naar smaak toe voor een echte traditionele balkenbrijsmaak.
