Jacob Hooy Melisseblad gesneden bestaat uit zorgvuldig gedroogde en gesneden bladeren van de melisseplant (Melissa officinalis), ook bekend als citroenmelisse. Het kruid heeft van nature een frisse, mild citroenachtige geur en smaak.
Melisseblad wordt traditioneel gebruikt in kruidendranken, kruidenmengsels en in de keuken voor een zachte, aromatische toets. Het past goed in warme infusies, koude kruidenwatertjes, of als smaakmaker in culinaire bereidingen.
Niet gebruiken als vervanging van een gevarieerde voeding.
