Anijszaad heel
Anijszaad heel (Pimpinella anisum) bestaat uit hele, gedroogde anijszaden met een karakteristiek zoet, kruidig en licht dropachtig aroma. Geschikt voor verschillende zoete en hartige gerechten, kruidenbereidingen en kruidenthee.
Specificaties
| SKU | 10010 |
|---|---|
| Gewicht | N/B |
| Gewicht |
Anijs (Pimpinella anisum) is een kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Voor dit product worden de zaden van de anijsplant gedroogd en heel gelaten.
Heel anijszaad heeft een uitgesproken zoet en kruidig aroma. Doordat de zaden heel zijn, behouden ze hun geur langer dan gemalen anijszaad.
Anijszaad wordt veel gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. Het past onder andere in brood, gebak, taai taai en anijsmelk. Ook kan het worden verwerkt in kruidenmelanges en worden gebruikt voor het bereiden van kruidenthee.
Botanische informatie
- Nederlandse naam: Anijs
- Productnaam: Anijszaad
- Botanische naam: Pimpinella anisum
- Plantfamilie: Apiaceae (schermbloemenfamilie)
- Plantdeel: Zaad
- Vorm: Heel
- Producttype: Gedroogde specerij
100% anijszaad heel (Pimpinella anisum).
Gebruik
Anijszaad heel kan worden gebruikt als smaakmaker in verschillende zoete en hartige gerechten.
Het wordt onder andere toegepast in brood, gebak, taai taai en anijsmelk. Voeg de hele zaden toe volgens recept of naar smaak.
Anijszaad kan ook worden gebruikt voor het bereiden van kruidenthee. Hele zaden kunnen eventueel licht worden verbrijzeld voordat ze met heet water worden bereid.
Bewaaradvies
Droog, koel, donker, afgesloten en buiten bereik van kinderen bewaren.
