Anijszaad gemalen
Anijszaad gemalen (Pimpinella anisum) bestaat uit fijn gemalen, gedroogde anijszaden. Het heeft een karakteristiek zoet, kruidig en licht dropachtig aroma en is geschikt voor verschillende zoete en hartige gerechten.
Specificaties
| SKU | 10000 |
|---|---|
| Gewicht | N/B |
| Gewicht |
Anijs (Pimpinella anisum) is een kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Voor dit product worden de zaden van de anijsplant gedroogd en vervolgens gemalen.
Gemalen anijszaad heeft een uitgesproken zoet en kruidig aroma en is eenvoudig te verwerken in gerechten. De fijne vorm maakt het geschikt voor toepassingen waarbij het kruid gelijkmatig door een bereiding moet worden verdeeld.
Anijs wordt veel gebruikt in de keuken. Het past goed in onder andere brood, gebak, taai taai en anijsmelk. Ook kan gemalen anijs worden verwerkt in kruidenmengsels en andere kruidenbereidingen.
Botanische informatie
- Nederlandse naam: Anijs
- Productnaam: Anijszaad
- Botanische naam: Pimpinella anisum
- Plantfamilie: Apiaceae (schermbloemenfamilie)
- Plantdeel: Zaad
- Vorm: Gemalen
- Producttype: Gedroogde specerij
100% anijszaad gemalen (Pimpinella anisum).
Gebruik
Anijszaad gemalen kan worden gebruikt als smaakmaker in verschillende zoete en hartige gerechten.
Het wordt onder andere toegepast in taai taai, brood, gebak en anijsmelk. Voeg het gemalen anijszaad volgens recept of naar smaak toe.
Door de gemalen vorm kan het eenvoudig worden gemengd met andere kruiden en specerijen voor kruidenmelanges.
Bewaaradvies
Droog, koel, donker, afgesloten en buiten bereik van kinderen bewaren.
