Jacob Hooy Peperkorrels Wit Gemalen bestaat uit fijn gemalen witte peper van rijpe peperbessen (Piper nigrum), waarvan de buitenste schil vooraf is verwijderd. Dit zorgt voor een milde, aromatische peper met een subtiele scherpte en een warme, ronde smaak.
Witte peper staat bekend om zijn elegante karakter en wordt veel gebruikt in lichte gerechten waar zwarte peper visueel of smaakmatig te dominant kan zijn. Deze gemalen variant is direct strooibaar en ideaal voor snelle bereiding in de keuken.
Geschikt voor sauzen, soepen, groenten, aardappelgerechten, vis, wit vlees en fijne culinaire bereidingen.
