Kerrieblad heel van Jacob Hooy.
Kerrieblad / Curryblad is een klassiek kruid in de Zuid-Indiase en Sri Lankaanse keuken. De blaadjes zijn afkomstig van een plant die verwant is aan citrusbomen. De gedroogde bladeren verfijnen gerechten dankzij hun warm en kruidig karakter. Ze geven een subtiele en delicate smaak.
