Jacob Hooy Gemalen Cardamom is een fijn gemalen specerij afkomstig van de zaden van de cardamomplant (Elettaria cardamomum). Het heeft een aromatische, warme en licht citrusachtige smaak die veel wordt gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten.
Deze specerij is ideaal voor gebruik in bakrecepten, koffie, thee, curries, stoofgerechten en marinades. Door de fijne maling komt de smaak snel vrij en verspreidt het aroma gelijkmatig door gerechten.
