Agar Agar van Jacob Hooy kan gebruikt worden als geleermiddel bij bijvoorbeeld het maken van confituren en gelei of als bindmiddel voor bijvoorbeeld soep en sauzen.
Het is een vegetarisch alternatief voor gelatine.
Lees meer
Informatie
SKU:
20010
Inhoud:
vanaf 250 gram
Verpakkingseenheid:
1
Gebruiksaanwijzing:
Een plantaardig geleer- en bindmiddel, voor het bereiden van o.a vruchtenpudding en jam (gelei). De Agar Agar voor gebruik eerst wassen. Al of niet een poosje weken en door koken in water oplossen. Breng de bereiding aan de kook en laat het afkoelen. Gebruik 2 gram per halve liter vloeistof of 4 gram per kilo fruit.
